怎能不吃鸡,3、锅内的料调和均匀

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怎能不吃鸡,3、锅内的料调和均匀

鸡年到了,怎能不吃鸡!今天喜欢吃鸡的朋友们可有口福啦,小编特意整理了几款简易美味的吃鸡食谱,让你鸡年痛快吃鸡,还要大“鸡”大利哦!

各种鸡,一年才能大鸡大利嘛~

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豉油鸡

/ 食材 /

食材:

生姜、蒜、酱油、香油、盐、鸡块

生姜、蒜、酱油、香油、盐、鸡块

/ 步骤 /

步骤:

1、姜切丝,蒜切末备用;

1.姜切丝,蒜切末备用;

2、锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐;

2.锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐;

3、锅内的料调和均匀,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁;

3.锅内的料调和均匀,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁;

4、盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟;

4.盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟;

5、加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟,把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

5.加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟,把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

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栗子鸡

/ 食材 /

食材:

油、料酒、酱油、红葱头、生姜

鸡腿,板栗(去皮),葱,姜,八角,香叶,盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味精,白糖

白糖、鸡、葱

步骤:

/ 步骤 /

1.鸡腿洗净切块;板栗洗干净;葱切段;姜切片。

1、1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头,姜片,白糖拌匀成腌汁;

2.葱姜炒出香味,下入八角、香叶、鸡块,炒至断生,加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、胡椒粉、高汤;

2、腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;

3.小火烧15分钟,加味精调好口味。

3、腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;

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4、期间不时的给鸡翻身,以便上色均匀;

麻油鸡

5、煮饭键跳起,闷一会即可。这几种排骨,只要会做了,保证你的孩子每天缠着你要吃,保证他们能回味一生!

食材:

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鸡腿、酱油、白糖、胡椒粉、淀粉、青红椒、小葱、生姜、蒜、香油。

/ 食材 /

步骤:

鸡腿,板栗,葱,姜,八角

1、鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉腌片刻;

香叶,盐,料酒,胡椒粉

2、青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒之前,加香油抓匀;

酱油,蚝油,味精,白糖

3、炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;

/ 步骤 /

4、倒鸡肉翻炒,加酱油.白糖,加青红椒块翻炒,加鸡精炒匀,淋入麻油炒均。

1、鸡腿洗净切块;板栗洗干净;葱切段;姜切片。

口水鸡

2、葱姜炒出香味,下入八角、香叶、鸡块,炒至断生,加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、
胡椒粉、高汤

食材:

3、小火烧15分钟,加味精调好口味。

鸡、生姜、葱段、花椒、油、辣椒粉、蒜末、生抽、花生米、芝麻。

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步骤:

/ 食材 /

1.麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟,大约十五分钟左右

鸡腿、酱油、白糖、胡椒粉

2.用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透,捞出放入冰水中泡冷

淀粉、青红椒、小葱

3.洗干净锅,放入少许两汤匙油,剩余花椒,小火爆香后捞出花椒,舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉

生姜、蒜、香油

4.继续烧热剩余的油,冒烟的时候可以关火,倒入辣椒粉中,迅速拌均匀

/ 步骤 /

5.然后加入蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁

1、鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉腌片刻;

6.炒香花生米,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用

2、青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒之前,加香油抓匀;

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