我国生态养殖有三种基本模式,对猪肉品质造成严重影响

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我国生态养殖有三种基本模式,对猪肉品质造成严重影响

随着环保政策的密集出台,禽养殖污染已经成为农业面源污染的重要来源,破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此,兼顾生产生态两大目标,农牧结合、循环发展,能够破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。那么为什么要进行生态养殖呢?目前生态养殖有哪些基本的模式呢?我们一起来了解一下。

    目前无论是种植业还是养殖业,只要是生态的种养方式那么就会获得很高的效益,因为目前人民生活水品在不断提高,养生、健康成为人们追求的目标,绿色食品是他们追逐的首要商品。猪肉是人们常食用的肉质品,可想而
知生态养殖前景多大,下面是关于生态猪养殖方法及管理模式,大家赶紧了解一下吧。

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什么是生态养殖,有哪些基本模式? 

    一、生态猪养殖技术的优势

生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,字啊一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。 

    1、猪肉品质得到提升

目前,我国生态养殖有三种基本模式:单优势动物群落系统、双优势动物群落系统和复合动物群落。 

    在生猪的传统养殖中,经常会往饲料内掺杂含有金属元素的药物和抗生素,对猪肉品质造成严重影响,也对食用者的安全造成威胁
。生猪的传统养殖模式,过于重视生猪生长的速度,而忽视了猪肉的色泽和味道。而生态猪养
殖技术中主要饲喂青草、玉米、谷物等天然食物,甚少添加抗生素,能够保障猪肉的天然性,避免猪肉中残留有害物质,有效提高猪肉品质。比如山西省吕梁市一些养殖户养殖的生态猪是家猪和野猪的杂交品质,其肉质更加
可口,市场价格也相对较高。

(1)单优势动物群落系统
此种模式是最常见的模式,如:猪一沼气一蔬菜,鸡一果树等;该种模式群落系统结构比较简单,无需考虑环境内其他优势物种疫病的交互感染,疫病风险最小。 

    2、有效避免环境污染

(2)双优势动物群落系统
此种模式是两种养殖动物共同组成的群落系统模式,如:猪-沼气-鱼-植物,鸡-桑树-鱼等;双优势动物群落系统较单优势动物群落系统而言,次之。 

    在生猪养殖中,会制造大量垃圾,假如不及时处理养殖中的污染物和动物粪便,会严重污染到当地环境。而生态养殖技术中注重对自然环境的保护,比如采取的放牧模式,猪粪便会直接作为土壤的肥料;再比如有些地区在养
殖生态猪的同时,建立了沼气池,合理利用资源和能源。

(3)复合动物群落系统
此种模式是由三种以上多种优势动物群落组成的较复杂的生态养殖系统,
如:猪-蚯蚓-鳖-植物,鸡-猪-鱼-植物,牛–蘑菇-蚯蚓-鸡-猪-鱼-植物等。此种模式是由三种以上多种优势动物群落组成的复杂系统,种间屏障作用减少,疫病交互感染风险较大。 

    3、与经济发展的需求相适应

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    在新农村建设的进程中,养殖生态猪是农民获得良好收入的途径。全国不少地区实行生态猪的养殖,生态猪猪肉品质相对较好,其市场价格也会相对较高,农民收入得到大幅度增加,也提升了养殖企业的市场竞争力。

为什么要进行生态养殖? 

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随着养殖业的发展,传统散养式养殖逐渐转向了集约化养殖,在转型中,以下问题也日益突出。 

    二、生态猪的具体养殖技术

(1)养殖场选址问题; 

    1、有效控制饲喂食物

(2)环保意识淡薄; 

    传统生猪养殖通常是利用饲料喂养,生态猪的饲喂食物主要是小麦、玉米等农作物,在放牧状态下生态猪主要食用青草。生态猪食用农作物和青草后制造的粪便,可以作为农田中的有机肥、沼气中的原料等,实现资源的循环
利用。

(3)饲料浪费现象严重; 

    2、创建良好的养殖环境

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